和定食(焼き魚)

お食事

肉料理が苦手な方でも安心

肉を食べないお客様が時々いらっしゃいました。メニューの選択肢がなかったため焼魚をメニューに加えています。副菜も基本は肉を使わないもの。度々ご来店いただくお客様が飽きないように魚の種類を考えて仕入を行っています。また、副菜やお漬物はその時期に採れるものを使用し手作り。お味噌汁の味噌は十勝産大豆ををつかった手作り味噌、お米は玄米で購入する時に分づき精米を行っています。身近にある食材で作る副菜も、ご来店いただくお客様の楽しみのひとつになっています。