2021-10

麺類

煮麺(にゅうめん)

夏は冷たい素麺として提供してきましたが、冬季メニューとして「にゅうめん」を追加します。 素麺の原料はシンプルに十勝産小麦100%(2021年冬は有機小麦)と塩のみで製麺していただきました。国産小麦100%という素麺も数多くないなか、...