味噌煮込みうどん

本場の味をお届けしています。

当店では伊勢うどんの麺をつかった味噌煮込みうどんを提供しています。スープは八丁味噌をつかい本場名古屋で食べる味噌煮込みうどんを届けています。うどんの麺はお客様の声を反映させて伊勢うどんの麺を使用しています。味は本場の「味噌煮込みうどん」を知るお客様にも評価いただくほどです。

味の決め手

味噌煮込みうどんの要はやはり八丁味噌。八丁味噌を作る会社は２社あります。味はそれぞれ特徴があり違った美味しさがあり、お店では優しく丸みある八丁味噌を使用しています。さらに具材の野菜を少し多めすることで野菜の旨味をだしうどんの味をアップさせています。旨味が凝縮された八丁味噌をつかったうどんをぜひお試し下さい。

このメニューの主菜には下記のものが含まれます。詳しくはご注文の際お問い合わせください。2022年10月現在。※原料に含まれるものも表示しています。