十勝産、北海道産食材をできる限り取り入れ一つひとつ手作りした定食。基本的な調味料をつかってドレッシング、ソース、漬けダレを作り季節ごとに少しづつ味を調整しています。北海道産のお米を季節ごとに水と精米を調整して炊飯。またお店では栄養分をできるだけ残すことを考え分付精米したお米を使用しています。
お店で食べられるご飯もの・定食
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十勝産、北海道産食材をできる限り取り入れ一つひとつ手作りした定食。基本的な調味料をつかってドレッシング、ソース、漬けダレを作り季節ごとに少しづつ味を調整しています。北海道産のお米を季節ごとに水と精米を調整して炊飯。またお店では栄養分をできるだけ残すことを考え分付精米したお米を使用しています。